れんこんの皮はむかない方がいい?アク抜きや黒く変色しない方法は?

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サクッとした歯ごたえが美味しいれんこん

野菜は皮をむくもの、むかないものとありますが、
れんこんは皮をむく野菜なのか??

疑問に思いませんか?

皮には一番栄養があると言われますが、
もしかして無駄にしているのかも??

ここではれんこんの皮はむくべきか?
下ごしらえや保存方法までご紹介します。

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食品

免疫力低下による病気や症状!チェック方法や高めるための食べ物は?

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免疫力が低下すると、
なにかと病気を引き起こします。

免疫力上げたい・・・

では、免疫力ってどんなものかを知り、
低下した場合の症状なども知っておきましょう。

今回は免疫力低下による症状や病気について
まとめてみました。

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健康

柿の栄養には美容効果が!あんぽ柿や干し柿で栄養は変わるの?

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柿は昔から秋には食卓にのぼる身近な果物。

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
・・・と言うことわざもあるほど!

具体的にどのような効果があるのか?
ということは意外と知られていません。

そこで今回は柿の栄養について!
その効能や効果など幾つかをご紹介させていただきます。

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食品

しいたけは保存前に洗うべき?期間が長いのは冷蔵?冷凍?乾燥?

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しいたけが特売であったりたくさんある時、
そのまま冷蔵庫に保存していませんか?

気がついたら乾燥していたり、
腐ってしまったなんてこともしばしば・・・。

なるべく鮮度を保った
保存法は必ずあるものです。

今回はしいたけの保存についてご紹介したいと思います。

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食品

モロヘイヤは栄養豊富!カロリーや葉酸、鉄分をほうれん草と比較すると

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ネバネバの食材は体によいと言います。

その中でもモロヘイヤの栄養価は
とても高い事で知られています。

体にいいよね!・・・と買って来たモロヘイヤ、
実際どんな効果があるの?

今回はモロヘイヤの栄養や効果、
食べ方までをご紹介します。

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食品