れんこんの皮はむかない方がいい?アク抜きや黒く変色しない方法は?

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サクッとした歯ごたえが美味しいれんこん

野菜は皮をむくもの、むかないものとありますが、
れんこんは皮をむく野菜なのか??

疑問に思いませんか?

皮には一番栄養があると言われますが、
もしかして無駄にしているのかも??

ここではれんこんの皮はむくべきか?
下ごしらえや保存方法までご紹介します。

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食品

しいたけは保存前に洗うべき?期間が長いのは冷蔵?冷凍?乾燥?

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しいたけが特売であったりたくさんある時、
そのまま冷蔵庫に保存していませんか?

気がついたら乾燥していたり、
腐ってしまったなんてこともしばしば・・・。

なるべく鮮度を保った
保存法は必ずあるものです。

今回はしいたけの保存についてご紹介したいと思います。

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食品

オクラの食べ方!産毛の処理や冷凍保存するときの注意点!

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喉越しのよいオクラ

ネバネバの部分にはとっても体によい成分を含み、
夏野菜としてまた疲労回復にもよい野菜です。

そんなオクラですが、
以外に色々な食べ方が出来るので、
ぜひ食卓に積極的にあげてみてください。

今回はオクラの食べ方や茹で方、
保存方法までご紹介します!

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食品

玉ねぎが腐る原因と見分け方!汁や芽が出て臭いのは食べれるの?

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冷蔵庫に取り残された玉ねぎ・・・
一体いつの玉ねぎなんだろう?腐っているのか?

玉ねぎは比較的日持ちする野菜なので
見た目にはわからない場合があります。

皮を剥いただけで分かるのか?

見た目にも腐っていそうならばわかりますが、
他に見分ける方法があるのか調べてみました。

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食品

せんべいが湿気る原因と正しい保存方法!復活させる2つの方法!

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せっかくのパリっとした食感が美味しい
おせんべいが湿気ってしまった事はありませんか?

湿気た感じも好きという方もいらっしゃいますが
せっかくならパリパリで食べたい!

・・・という方もいらっしゃいます。

捨ててしまうその前に!
もう1度パリパリを復活させて美味しく食べましょう!

おせんべい湿気から守る方法や復活方法、
あえて別の型にリメイクする方法ご紹介します。

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